鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)

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口感棒棒!!!感谢淮南王😂👍🏻

用料  

鸡胸肉 300至500g
豆腐 一块,200g
玉米粒 两勺
一根
鸡蛋 一到两颗
食用油 少许
一小撮
淀粉 一勺
耗油 一勺
生抽 一勺
白胡椒 适量

鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法  

  1. 备料,鸡胸肉切小、剁成蓉;豆腐捏碎;葱切末。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤1
  2. 大概的比例是这样;

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤2
  3. 打入一个鸡蛋,磨一点白胡椒,加一勺耗油,一勺生抽和适量盐(这个根据自己口味来,建议不要多);

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤3
  4. 拌匀或抓匀,静置20到30分钟(夏天记得盖上保鲜膜放冷藏里静置)。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤4
  5. 时间差不多就可以开始准备汤底,将黄瓜削成薄片(也可以选其他自己喜欢的叶子菜,我这里买不到满意的叶子菜,所以直接用黄瓜了);烧一壶开水(汤的话500到700毫升左右就够了),热锅、热油,小火煎荷包蛋,然后铲成几块,加开水至煮沸。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤5
  6. 水沸后在汤中加适量盐,然后把黄瓜片垫在锅底(防止圆子粘底糊锅),调到中小火,将圆子在碗里摔成圆形或梭型,再用勺子荡入汤里,圆子互相直接不要贴着。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤6
  7. 加盖,根据圆子大小,煮个两三分钟(圆子大的话,中途可以给圆子翻个面)。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤7
  8. 撒入葱花和白胡椒。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤8
  9. 装碗。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤9
  10. 吃吃吃。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤10
  11. 煮不完的可以用空气炸锅烤出来,用保鲜盒密封冷藏,下一顿吃,170度7分钟,然后翻面后180度7分钟。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤11
  12. 复热,170度,10分钟。

    鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)的做法 步骤12

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鸡胸肉豆腐圆子汤(减脂餐)相关分类

该菜谱发布于 2024-10-06 05:56:17
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