茴香素蒸饺
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人做过这道菜
艶儿在林梢
用料
茴香素蒸饺的做法
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面粉中加开水，搅拌成絮状。
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再加入冷水，搅拌成絮状。
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揉成面团，盖保鲜膜醒面半小时。
♥建议带一次性手套操作！
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锅热放油，油热炒鸡蛋，用铲子剁成鸡蛋碎。
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香干切碎
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葱姜切末
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茴香洗净切碎
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锅内多放油，炸虾皮。
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茴香、鸡蛋碎、虾皮（炒虾皮的油一起放入）、葱姜碎放入容器中，再加盐、鸡精（可选）、香油。
♥盐分次加，素馅吸盐！
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翻拌均匀。
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面剂子
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包饺子，不要太在意外观，尽可能的多装馅！
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水开上锅蒸10分钟。
♥根据饺子的大小和火力调整时间！
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香香哒素饺子~
小贴士
♥馅料里放粉丝、油条碎……也是不错的选择，根据个人口味添加即可！
♥面粉吸水性不同自行调整液体！
♥素馅注意控制盐量！
♥面粉吸水性不同自行调整液体！
♥素馅注意控制盐量！
