-准备面团：将面粉，酵母，红糖（面团里）和水混合，搅拌成团后放入冰箱冷藏一晚，或者室温放置两小时。-整形：将面团按压排气，杆成2:1的长方形，右边的一半撒上红糖，卷起。用厨房用具分成若干小个。-二发：将馒头放进蒸笼，等待二次醒发至两倍大，大馒头室温大约半小时，迷你馒头发酵箱大约十分钟。-熟制：大馒头蒸十二分钟，迷你馒头蒸五六分钟。
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温柔体贴黄一勺
