猪肚冷水下锅,加入葱姜料酒焯水
半只乌鸡冷水下锅,加入葱姜料酒焯水
起锅少许油,放入猪肚、生姜片,撒入适量白胡椒简单煸炒
倒入适量开水,放入虫草花、红枣,转小火盖盖焖煮30分钟(加入适量牛奶汤色更佳)
放入乌鸡,加入党参、莲子、枸杞等,继续小火盖盖焖煮30分钟
出锅装盆
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