椒盐香葱花生酥 ​

用的红衣花生，花生放入烤箱180度10分钟，放凉后搓掉表皮

花生和熟白芝麻放入保鲜袋擀碎（花生不需要太碎，可以留一点稍大的颗粒）

将花生芝麻碎倒入大盘，加入糖粉、盐、椒盐粉、香葱干拌匀（盐量可根据口味加减，我口味比较重，即使椒盐粉已经有点咸我也多加了一点盐，买的脱水香葱干颗粒太大，我用剪刀剪碎再加入的）

糯米粉和低筋面粉混合后炒熟，玉米油加热，倒入粉类拌匀（我是微波炉加热的油，明火一定要关火再倒入粉类）

将上面步骤的粉类加入花生芝麻碎的盘中拌匀，状态应该是松散，但用力抓握可以成团

将内陷30克一个分好，抓紧成团，包上保鲜膜放入冷冻，大概十五分钟就可以使用

制作表皮:全蛋液、糖、水饴、花生油加入深盘，打蛋器打一下让材料混合均匀，微微发白的程度

加入泡打粉和中筋面粉，混合好之后分成20克一个，盖保鲜膜防风干，无需静置，立刻使用

将表皮包住内馅，放入模具压出形状（防粘可以在表面拍一点干粉再入模）

排入烤盘，表面喷水，放入预热好的烤箱中层190度5分钟取出，晾10分钟

再一次喷水，放入烤箱180度15分钟就可以出炉了，放晾后包装好