菠萝牛肉粒｜减脂单人餐系列
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人做过这道菜
阿P开饭啦
这个系列主要是针对时间紧却又想搭配减脂吃的健康些的减肥阶段。
主要关键词：
快
控油控盐控糖
最少的食材
营养均衡
尽量少复杂厨具
1人食
非经典但好用
1️⃣ 菠萝牛肉粒
2️⃣ 青柠荞麦面
3️⃣ 辣拌菠萝
4️⃣ 菠萝汁
非必要的推荐厨具：炒锅+平底锅
预计烹饪用时30min。
主要关键词：
快
控油控盐控糖
最少的食材
营养均衡
尽量少复杂厨具
1人食
非经典但好用
1️⃣ 菠萝牛肉粒
2️⃣ 青柠荞麦面
3️⃣ 辣拌菠萝
4️⃣ 菠萝汁
非必要的推荐厨具：炒锅+平底锅
预计烹饪用时30min。
用料
菠萝牛肉粒｜减脂单人餐系列的做法
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【备菜】
牛肉切块，随后牛肉块+1勺生抽+适量黑胡椒+2勺淀粉+1勺油抓匀后腌制10分钟
菠萝去皮去芯切块
小青柠切半
【第一步】
喷少量油+腌制的牛肉块 大火炒至牛肉变色，表面像煎牛排一样有一点美拉德反应也不错
【第二步】
下菠萝继续翻炒，加入半勺或1勺老抽调色，
加入粗盐黑胡椒调味，菠萝可以尝一下 感觉到位就出锅。
【第三步】
称出来后，不用刷锅，添水下荞麦面，从冰箱里找出任何你想下的绿叶菜，煮沸面熟即可。
关于调味，可以考虑试下寿喜烧酱油+小米辣+小青柠这个组合。
【第四步】
没用完的菠萝撒一点盐和辣椒面，云贵风味立即复现。
【第五步】
菠萝少量水榨汁，苏打/咖啡/冰水。加什么都是绝配。
