酱牛腱

Name: 酱牛腱
Ingredients: 1000g牛腱; 5~10g盐; 少许葱; 30g生抽; 50g冰糖; 40g豆瓣酱; 3片香叶; 1～2个八角; 1小段桂皮; 少许花椒; 2～3块姜

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记录配比
牛腱提前腌制，将炒好的花椒(约10颗）盐（5～10g)料酒（1瓶盖）少许葱，抓抹腌制放冰箱腌24小时

用料

酱

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该菜谱发布于 2024-10-06 22:28:20

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