擂椒皮蛋(空气炸锅版)

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虽然是黑暗料理,但味道超级棒!

用料  

皮蛋 4个
辣椒 7个
蒜末 少许
生抽、香醋、白糖、香油、盐 少许

擂椒皮蛋(空气炸锅版)的做法  

  1. 辣椒洗净(不要去头)空气炸锅200度15分钟(中途翻面)

    擂椒皮蛋(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 辣椒去头去籽去皮,撕成长条

    擂椒皮蛋(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 料汁:生抽2勺、香醋2勺、白糖半勺、香油(半勺或1勺)、蒜末1勺、少许盐

    擂椒皮蛋(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 皮蛋抓碎,与料汁和辣椒充分抓拌均匀!(最好用蒜缸擂碎食材)

    擂椒皮蛋(空气炸锅版)的做法 步骤4

小贴士

1、空气炸锅烤辣椒时随时看辣椒情况,别糊了。
2、不喜欢吃太油的香油可以放半勺
 
该菜谱发布于 2024-10-06 22:45:57
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