菜心去掉老的,粗跟部分单独切一下,尽量根根分明,蒜六瓣拍扁,红椒四分之一个切小块
用猪油,色拉油混合油,热锅凉油,放蒜炒香,放入红椒炒香
加入菜心,大火不断翻炒一分钟,加入一勺盐,继续翻炒至菜心有些蔫(断生),放入一小勺盐,一小勺糖,一勺松茸鲜,继续翻炒均匀即可出锅
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