烧烤羊肉腌制（鲜嫩入味）
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人做过这道菜
grapewx
这也是每次出去烧烤，腌羊肉屡试不爽、深受好评的一个方子。
这个方子腌的羊肉不管是穿串、还是切片用烤盘烤，都很好吃，不需要后面再调味了，入味但味道又不重口，简单方便。
这个方子腌的羊肉不管是穿串、还是切片用烤盘烤，都很好吃，不需要后面再调味了，入味但味道又不重口，简单方便。
用料
烧烤羊肉腌制（鲜嫩入味）的做法
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羊肉切片or切块
（切完不要洗） -
加入洋葱丁、香菜段，多加一点孜然粉，吃辣的可以放辣椒面，再加烧烤料、少许鸡精、黑胡椒粉、生抽、蚝油，抓拌。
加入一大勺啤酒，抓拌匀，至啤酒被肉吸收。
打入一个鸡蛋，拌匀。
加入食用油，把肉的汁水封住。
装入保鲜袋密封冷藏，两小时以后开吃。
