葡萄果肉部分:所有葡萄,去皮去籽,切碎/打碎/怎么弄碎都行,变成小块,垫在杯底
这个牌子的巨峰很好吃
茶汤部分:5g茉莉花茶和165g开水,泡10分钟。泡好后加100g冰块
冰沙部分:每杯用量100g上一步的茶汤,80g冰块,100g葡萄汁1号,10-15g葡萄汁二号
葡萄汁二号没有也行。葡萄汁一号不可缺少。
现在喝起来是少冰的感觉,想更冰就继续加冰块,或者把部分葡萄汁冻起来打成冰块。
奶盖部分:这是超级简易版本
50g heavy cream,30g 牛奶,5g卡夫的帕玛森芝士粉,少量代糖。 打发
把葡萄果肉,冰沙,奶盖组装在一起就好了。除了奶盖部分没有额外加糖,因为我的葡萄很甜,葡萄不甜的就稍微加点糖