抹茶蔓越莓麦芬
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西门子vikey
初秋的话，应该加点糖，吃点甜甜的囤一点脂肪过冬✌️今天一次教会大家两款麦芬蛋糕🍰
用料
| 抹茶蔓越莓麦芬 10 个配方 | |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 泡打粉 | 12 克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 150 克 |
| 低筋面粉+淀粉 | 300克+10克 |
| 玉米油 | 190克 |
| 白糖 | 180克 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 巧克力麦芬蛋糕 8 个配方 | |
| 鸡蛋 | 2 只 |
| 玉米油 | 120克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 白糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 240克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 10克 |
抹茶蔓越莓麦芬的做法
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我们先做抹茶蔓越莓麦芬，把配料表的材料准备好
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抹茶粉用玉米油先搅拌融合
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再加入淡奶油搅拌均匀
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把两个鸡蛋打入，搅拌
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加入白砂糖继续搅打
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低粉和泡打粉一起混合过筛
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把面糊翻拌均匀转入裱花袋
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面糊倒入裱花袋挤入纸杯 7 分满
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加入蔓越莓干
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烤箱中下层 170° 烤 30 分钟
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出锅效果不错
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巧克力麦芬，先在盆里秤出玉米油
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加入纯牛奶
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混合搅拌均匀
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可可粉和泡打粉一起混合到低粉里
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打入鸡蛋
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把鸡蛋打散打碎
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加入白糖
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液体部分混合搅拌均匀
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混合好的可可低粉
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过筛可可低粉
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搅拌均匀即可
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灌入裱花袋，纸杯内先挤 三分之一的量
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加入一些巧克力豆
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再加一层面糊层至 7 分满
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顶部撒巧克力豆
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烤箱 170° 度， 30 分钟 出炉
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顶部焦脆，内里松软
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来吧，大吃一口😍
