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皮蛋鲜肉馄饨

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我是柳富贵的厨房  我是柳富贵

用料  

猪肉馅 300g
生抽 10g
盐 3g
葱姜花椒水 50g
蚝油 5g
鸡精 几粒
白胡椒 少许
香油

皮蛋鲜肉馄饨的做法  

  1. 葱姜花椒+温水，捏一捏泡10分钟以上，过滤出料水。

    皮蛋鲜肉馄饨的做法 步骤1

  2. 葱姜水分三次以上加入猪肉馅并搅打上劲儿，后加入图中调料继续搅打上劲儿，尝一尝咸淡增减盐。

    皮蛋鲜肉馄饨的做法 步骤2

  3. 加入致死量的香菜搅拌均匀（此步骤可以忽略）

    皮蛋鲜肉馄饨的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-10-07 16:10:52
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