皮蛋鲜肉馄饨

1 人做过这道菜

用料  

猪肉馅 300g
生抽 10g
3g
葱姜花椒水 50g
蚝油 5g
鸡精 几粒
白胡椒 少许
香油
皮蛋 2-3个

皮蛋鲜肉馄饨的做法  

  1. 葱姜花椒+温水,捏一捏泡10分钟以上,过滤出料水。

    皮蛋鲜肉馄饨的做法 步骤1
  2. 葱姜水分三次以上加入猪肉馅并搅打上劲儿,后加入图中调料继续搅打上劲儿,尝一尝咸淡增减盐。

    皮蛋鲜肉馄饨的做法 步骤2
  3. 加入致死量的香菜搅拌均匀(此步骤可以忽略),皮蛋2-3个单独打碎备用(不混和)。包馄饨时一半皮蛋一半肉馅即可。皮蛋可以换成玉米就是玉米馄饨。

    皮蛋鲜肉馄饨的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

皮蛋鲜肉馄饨相关分类

该菜谱发布于 2024-10-07 16:10:52
582 收藏


皮蛋鲜肉馄饨的答疑

登录查看全部3条答疑