凉拌木耳核桃仁
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用料
凉拌木耳核桃仁的做法
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黄瓜去皮切片
新鲜核桃去皮衣
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木耳清水泡发，洗净，撕成小朵，入沸腾的锅中焯水1分钟，捞出沥干。
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将木耳，黄瓜，核桃仁儿放入盘中，准备调料汁。
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调料汁：
1.大蒜切末，小米辣切圈，放入碗中备用。
2.锅里烧油，加入花椒炸香后捞出，把炸香的花椒油倒入碗中激发蒜香味。
3.再依次加入生抽，醋，糖，盐搅拌均匀。
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将调料汁倒入盘中，加入芝麻油，拌匀食材即可享用。
小贴士
小米辣按自己喜好添加，不吃辣的可不加
