蟹粉面

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用料  

大闸蟹 3只
适量
适量
面条 适量
生姜 一小块
胡椒粉 少量
少量

蟹粉面的做法  

  1. 大闸蟹蒸熟

    蟹粉面的做法 步骤1
  2. 没有工具可以用勺子把去剃肉,螃蟹腿可以把擀面杖裹上保鲜膜一擀就出来了,把蟹肉和蟹壳分开放

    蟹粉面的做法 步骤2
  3. 炒蟹壳,把蟹油炒出来,尽量炒时间长一点儿,蟹油会更浓

    蟹粉面的做法 步骤3
  4. 用蟹油炒姜末,这个姜切的有些草率,赶时间,应该再碎一些

    蟹粉面的做法 步骤4
  5. 姜炒出香味,放入蟹肉煸炒,放入适量水,盐,少量胡椒粉和醋

    蟹粉面的做法 步骤5
  6. 出锅

    蟹粉面的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-10-07 18:41:53
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