小白菜(小萝卜叶)肉磷虾包子

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自家种的有机蔬菜,每周摘一次包包子,很鲜美。

用料  

老抽 适量
生抽 适量
适量
蚝油 适量
虾皮 2把

小白菜(小萝卜叶)肉磷虾包子的做法  

  1. 发面的过程就不写了,发面的时间做馅。

    锅里倒水,加少许盐,油烧开,倒入(小白菜)小萝卜叶打个滚,捞出放凉水里拔凉。菜捞出切碎+韭菜+小苏打+呲热油拌匀,再+盐拌匀。肉绞成肉粒,锅烧油,倒入肉馅炒熟+生抽+老抽+盐+十三香+白胡椒粉+蚝油。晾凉倒入菜里搅拌均匀,开包。包好后醒发20分钟,凉水上锅蒸15分钟,蒸熟后闷3分钟揭锅。

    小白菜(小萝卜叶)肉磷虾包子的做法 步骤1
  2. 小白菜(小萝卜叶)肉磷虾包子的做法 步骤2
  3. 小白菜(小萝卜叶)肉磷虾包子的做法 步骤3
  4. 小白菜(小萝卜叶)肉磷虾包子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-10-08 10:20:43
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