先把蔬菜切好备用。
鱼头用盐搓洗，可以洗出血水去腥味。
先热锅下姜丝（我喜欢吃酥脆的姜丝所以过火一点哈~），变金黄后倒入鱼头翻炒，等到鱼头双面金黄，下开水（是鱼汤变得奶白的关键噢）。先下娃娃菜骨，滚到稍微变透明，下番茄🍅，盖上盖子让它们大火煮上10分钟，再转中火5分钟。这个时候就可以下盐和胡椒粉，豆腐也可以下锅，煮个一两分钟关火（喜欢吃滑嫩的口感），最后撒芹菜丰富口感。
上传你做的🐟草鱼头番茄🍅娃娃菜豆腐汤
樱花zzz
