白菜切开，每一层涂上盐，放置6-7个小时，杀出水分
苹果，梨，洋葱，姜，蒜放入绞肉机加适量清水打碎，放入粗辣椒面，辣椒粉，盐，味精
糯米粉加水搅拌均匀，放入锅中开小火，炒至粘稠，加入料泥中，韭菜切小段，白萝卜切丝，放一起搅拌均匀。
白菜杀好水，清洗沥干水分，一层一层涂抹酱料，放置一晚就可以吃了
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