酸辣粉，巨好吃😍😍
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人做过这道菜
私房小厨_1czk
以下勺的用量都是一平勺哈，
用料
| 纯红薯粉(买的20一斤的，巨好吃) | 一小把 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2滴(我用的厨邦老抽颜色较深) |
| 盐 | 1/4勺 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 辣椒粉 | 1.5勺 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 香菜 | 2棵 |
| 花生米 | 1大勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 小葱 | 半根 |
| 花椒粉 | 一丢丢 |
| 小白菜 | 1棵 |
酸辣粉，巨好吃😍😍的做法
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所以菜洗干净，香菜切段，粉条提前用温热水泡半小时，
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以上如图
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锅中烧热油，浇上，激发香味，可以放点辣椒油的红油，也可不放
加2勺生抽+2滴老抽+1勺白糖+半勺耗油+1.5勺醋+1勺麻油+1/4勺盐
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粉条凉水下锅，水开煮3分钟至透明，(因为粉条纯度不同，自行掌握煮的时间)
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煮好后捞入碗中十花生十香菜，浇煮粉条的水，(最好用骨头汤，鸡汤)
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青菜随便加，喜欢吃的菜就好，这是大白菜叶的，
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诱人不？
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好不好吃，看上图😁
