减脂餐: 胡萝卜炒金针菇

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霍霍冰箱,凑合一顿。
口味不错哦,微微甜。

用料  

金针菇 200g(大概)
胡萝卜 2只(小)
生抽 一勺
3根
白胡椒 适量

减脂餐: 胡萝卜炒金针菇的做法  

  1. 煮金针菇: 金针菇洗干净,放入沸水中煮1分钟左右。煮好过凉水降温。

  2. 处理胡萝卜: 胡萝卜用刮皮刀去皮。
    之后一边转动胡萝卜,一边从头到尾削长条。把胡萝卜削成薄薄的长条片。

  3. 葱切成段,分为葱白和葱绿。

  4. 炒: 开1300w,放入硬币大小的油即可。放入葱白。
    稍微闻到葱香味后,放入胡萝卜,炒至出汁变色。
    加入金针菇、生抽、白胡椒,这里很难炒开,所以用筷子拌匀。
    炒至金针菇和胡萝卜完美融合在一起了(大概2-3分钟),洒入葱绿。
    再炒半分钟,出锅。

 
该菜谱发布于 2024-10-08 16:45:36
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