罗汉果菜干猪骨汤
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人做过这道菜
睿智的小王子
秋天干燥，可以试下这个清润的汤。食材简单又不贵。
菜干：菜干是用新鲜白菜晒干而成，是贮存白菜的一种方法，同时又是一种风味菜品，含有维生素、膳食纤维，具有补充维生素、润肠通便的功效。
罗汉果：清热润肺，利咽开音，滑肠通便
陈皮：理气健脾，燥湿化痰
甘草：益气补中，祛痰止咳，解毒，缓急止痛
胡萝卜：胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，以及维生素C、B等营养元素，具有增强免疫力、改善贫血、改善视力和预防便秘的作用。
菜干：菜干是用新鲜白菜晒干而成，是贮存白菜的一种方法，同时又是一种风味菜品，含有维生素、膳食纤维，具有补充维生素、润肠通便的功效。
罗汉果：清热润肺，利咽开音，滑肠通便
陈皮：理气健脾，燥湿化痰
甘草：益气补中，祛痰止咳，解毒，缓急止痛
胡萝卜：胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，以及维生素C、B等营养元素，具有增强免疫力、改善贫血、改善视力和预防便秘的作用。
用料
罗汉果菜干猪骨汤的做法
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菜干适量，提前冷水浸泡2小时。
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猪骨飞水，猪横脷可以切好，也可以整条煲好，再拿出来切块。
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食材准备好，全部放入汤煲，开大火烧开。
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猪横脷我是切块煲的，胡萝卜可以煲汤半小时后放入。
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大火烧开开文火，煲1小时。
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这次我是用猪头骨煲的，汤水不油腻还有一点甜味，好喝～
小贴士
可以选择猪筒骨，扇骨等，看自己喜欢。罗汉果放一点点就好，大概大拇指大的三块就够，不然太甜，有些人不喜欢。
