生蚝煎(非主流)

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试过几次,终于成功了。红薯淀粉非常重要❗️黄酒、胡椒粉是去腥的主力

用料  

鸡蛋 2
生蚝 半斤
洋葱粒
胡椒粉
黄酒
姜丝
蒜末
红薯淀粉 20克

生蚝煎(非主流)的做法  

  1. 鸡蛋、生蚝、黄酒、红薯

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤1
  2. 洋葱和蒜末

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤2
  3. 放点猪油

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤3
  4. 生蚝煎(非主流)的做法 步骤4
  5. 蒜末和洋葱末加进去

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤5
  6. 倒进去

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤6
  7. 中火煎

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤7
  8. 下面结痂后,边缘戳破,让上面的蛋液流下来继续煎

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤8
  9. 戳成小块儿

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤9
  10. 翻面

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤10
  11. 好了

    生蚝煎(非主流)的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2024-10-08 17:55:38
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