现成料包版肉骨茶
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人做过这道菜
包仔的厨房
今天是寒露，想喝口暖和的。刚好家里有很长的排骨，于是有了这一锅肉骨茶。
其实我以前自配过料包，也出过菜谱。但对于缺少调料想方便在家炖一锅，那当然买现成料包很省事。
今天用的是VE PIAOPIAO的料包。一盒里有2包，可以炖2次。
我有仔细观察其料包，发现和我自己配的相比会少几样材料。所以感觉我配的更好喝哈哈哈哈哈～
不过，图省事的话，买一份现成的也是好吃的。
其实我以前自配过料包，也出过菜谱。但对于缺少调料想方便在家炖一锅，那当然买现成料包很省事。
今天用的是VE PIAOPIAO的料包。一盒里有2包，可以炖2次。
我有仔细观察其料包，发现和我自己配的相比会少几样材料。所以感觉我配的更好喝哈哈哈哈哈～
不过，图省事的话，买一份现成的也是好吃的。
用料
现成料包版肉骨茶的做法
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强烈建议把排骨提前冷水浸泡几个小时，泡出血水后
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冷水下排骨，加生姜片和料酒焯水。水开捞出排骨洗干净。
因为排骨泡出了很多血水，所以焯水时血沫也很少的
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排骨洗干净后，放入砂锅，加大概2L水。放入料包，一整头大蒜，3勺酱油。
大火煮开后，转小火炖1个小时至排骨耙软。
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大蒜就是这样一整头，去掉外衣后丢进去一起炖。
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最后，蘸碟就是倒些生抽，加点白胡椒粉，舀勺汤，蘸着就很好吃了。
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料包里的材料如图。
不是我自夸，可能因为我自己配还额外会有丁香啊枸杞那些，所以确实底味更丰富，更好喝。
具体配方以前发过，大家可以在我发过的菜谱里找找哦～
