广式豉油鸡
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人做过这道菜
清幽梅花
广东人对鸡的热爱，从白切鸡到各种创意料理，如榴莲煲鸡、花胶鸡等，展示了广东丰富的鸡菜文化！
豉油鸡就是其中的一种。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。
豉油鸡就是其中的一种。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。
用料
广式豉油鸡的做法
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准备好材料
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锅里放油把鸡煎至一面金黄
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翻面,再煎至金黄。
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把干葱头、蒜、姜片，炒出香味，放入煎至两面金黄的半只鸡。
倒入生抽、老抽、米酒、清水，最后放入红糖块
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中火煮开，转小火关盖焖煮。约10~15分钟左右！
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开盖继续小火，用勺子不停往鸡上面浇酱汁，该步骤持续10分钟，将鸡翻面！继续小火重复以上步骤。
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出锅啦
