馒头切丁
两个鸡蛋打入碗中，搅散
葱花、火腿、洋葱切好。
蛋液倒入馒头丁中
拌匀，让馒头裹满蛋液。
油热倒入馒头丁炒至金黄色。
把炒金黄色的馍丁盛出备用。
锅里油热倒入洋葱和火腿丁炒出香味，炒焦一点。
倒入炒好的馍丁。
放入盐、鸡精、五香粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻，炒匀撒葱花。
炒匀即可。
不放鸡蛋也可以，炒出来脆脆的。
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