100g红枣去核,沸水煮3分钟后捞起,加入红糖粉一起用搅拌机打碎。
打碎后的红枣泥加入玉米油1勺、鸡蛋2个、低筋粉4勺、小苏打2g,搅拌均匀,太稠就加入2勺牛奶,最后浓稠程度如上图所示。
撒上黑芝麻,水开蒸20分钟。
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