虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)

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爽口弹牙的新鲜虾滑配以鲜嫩多汁的口蘑,一口一个根本停不下来!!

用料  

口蘑 2斤
鲜虾仁 1斤
全蛋 1只
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
蚝油 1勺
生抽 半勺
玉米淀粉 1勺

虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法  

  1. 鲜虾仁放入破壁机,加入些许胡椒粉、鸡粉和全蛋液。

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 破壁厨师机一键启动,打成虾滑泥。

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 虾滑装裱花袋挤出,填满口蘑。

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 准备好韩式烧烤机开烤。

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 轻拨炉头,把口蘑均匀排满煎盘。

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 按个人口味刷上料汁。这里用的是蚝油生抽勾芡。

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 刷完后剩余料汁也不要浪费,全加进去。

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤7
  8. 注意控制好火候,不要一下子就烤干了。

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤8
  9. 入口爽滑弹牙,内里汁水丰盈。一口一个根本停不下来!!

    虾滑釀口蘑(破壁厨师机+空气炸锅)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-10-09 09:44:12
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