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『主』火腿炒面

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灰发飞的厨房  灰发飞
3人份

用料  

手擀面(中细) 500克
绿豆芽 150克
火腿肠 2根
鸡蛋 2个
小洋葱1个，油菜2棵，蒜适量
盐，鸡精，孜然粉，麻辣鲜，生抽，老抽，蚝油

『主』火腿炒面的做法  

  1. ☞水开/下面条，大火/煮7分钟，捞出/过凉/控干/放油1勺，拌匀/备用

    ☞火腿肠 切片，洋葱 切丝，油菜 掰开，蒜 切末，鸡蛋 打散

    ☞料汁：孜然粉/麻辣鲜 各1勺，生抽/蚝油 各2勺，老抽1勺，盐/鸡精 各1小勺，煮面汤3汤勺

    『主』火腿炒面的做法 步骤1

  2. ☞锅倒底油(稍多些)，倒鸡蛋液，炒散，下火腿肠，翻炒1分钟

    ☞下入配菜，翻炒1分钟
    倒入料汁，翻炒1分钟
    下入面条，翻炒3分钟
    撒蒜末，炒匀

    『主』火腿炒面的做法 步骤2

  3. 🍝

    『主』火腿炒面的做法 步骤3

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『主』火腿炒面相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-09 09:53:51
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『主』火腿炒面的答疑

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