罗非鱼去鳞去内脏洗净切断。
放入盆中加入盐、料酒和胡椒粉腌制1个小时。
热锅热油将沥干水分的鱼块放入煎至一面微黄定型。
翻面煎熟盛出。
入冰箱冷藏1小时左右,吃的时候沾鱼露风味最佳。
上传你做的15-12-30微博 香煎罗非鱼