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桂林船上糕

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用料  

糯米 500g
荔浦芋头 300g
板栗 150g
青蒜 150g
腊肉 200

桂林船上糕的做法  

  1. 芋头切丁

    桂林船上糕的做法 步骤1

  2. 板栗丁

    桂林船上糕的做法 步骤2

  3. 蒜白切碎

    桂林船上糕的做法 步骤3

  4. 蒜叶打碎备用

    桂林船上糕的做法 步骤4

  5. 舂更碎

    桂林船上糕的做法 步骤5

  6. 糯米冷水浸泡3小时

    桂林船上糕的做法 步骤6

  7. 冷锅下辣肉丁，炒出油再加蒜白炒香，加芋头丁和板栗丁，继续翻炒，用盐、酱油调味，稍微咸一点，后面还有拌糯米浆

    桂林船上糕的做法 步骤7

  8. 把糯米打碎成颗粒浆

    桂林船上糕的做法 步骤8

  9. 糯米浆和蒜青泥混合

    桂林船上糕的做法 步骤9

  10. 加入炒好的腊肉、芋头、板栗

    桂林船上糕的做法 步骤10

  11. 上锅蒸熟

    桂林船上糕的做法 步骤11

  12. 切片，直接吃或者煎来吃都行，太香了

    桂林船上糕的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-10-09 15:28:25
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