酸腌菜炒慈菇(茨菇)

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水八仙之一的植物——慈菇,润肺止咳清火佳品,可炒食、炖肉、烧汤。

用料  

慈菇 200克
酸腌菜 50克
干辣椒🌶 1~2个
适量
食用油 适量

酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法  

  1. 网络图片慈菇(茨菇)

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤1
  2. 慈菇剥去外皮刷洗干净备用。

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤2
  3. 酸腌菜与干辣椒备用。

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤3
  4. 慈菇切成薄片备用。

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤4
  5. 锅中放食用油,把辣椒炒香。

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤5
  6. 放入慈菇继续翻炒。

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤6
  7. 再放入酸腌菜同炒。

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤7
  8. 加入小半碗水烩炒至收干汁水,尝一尝盐味够不够,再酌情加盐(酸腌菜的咸味会析出)。

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤8
  9. 一盘酸咸可口的炒慈菇出锅了。

    酸腌菜炒慈菇(茨菇)的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-10-09 16:12:23
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