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日式小餐包
日式小餐包
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栗子小仙儿
用料
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
糖(甜了,下次试15g)
25g
冰牛奶(面团粘手,下次试130g
140g
鸡蛋
1个
盐
2g
干酵母
3g
黄油
20g
日式小餐包的做法
粗膜放酵母和黄油
面团分6份,松弛15分
发酵35度、50分钟
做奶酥(糖5g,黄油5g,低粉10g)
烤箱
预热,180度22分钟
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该菜谱发布于 2024-10-09 16:23:02
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