骨架焯水后捞出
炒锅内放蒜片、姜片、朝天椒爆香，加冰糖、豆瓣酱和骨架进去翻炒。注意豆瓣酱不要炒糊，会发苦。
放生抽两勺，老抽一勺，蚝油两勺，八角香叶桂皮提前用开水烫过，去除涩味后放入锅中
加能淹没骨头的开水，炖40分钟。
上传你做的酱骨架
春山在望
