红酒烩牛肋条
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人做过这道菜
奶茶戴西
配菜是白蘑菇和土豆，再配上蒜香法棍，绝绝子
用料
红酒烩牛肋条的做法
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牛肋条切块，撒上黑胡椒和盐揉捏均匀
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给牛肉按摩和揉捏完成后，倒入10克食用油揉捏（这样可以保留牛肉内的水分）腌制10-20分钟
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蒜剥皮，白蘑菇切片，土豆切滚刀块（泡在清水里）备用
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锅内倒少许油，热锅热油后倒入牛肉，用中火煎
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煎到一面熟了后，翻面继续煎，两面都熟后，先盛出牛肉备用
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不用洗锅，可用刚才的油煸炒一下大蒜粒，要煸出香味
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此时倒入白蘑菇煸，煸出蘑菇的香味后，把蘑菇盛出备用（大蒜留在锅内）
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此时倒入250毫升热水，50克番茄酱，250毫升红酒，烧开后，转中火炖20分钟
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此时打开锅盖已经能闻到如西餐厅内红酒烩牛肉这道菜的香味，是时候加入土豆了，先开大火煮开，然后转中火再炖半小时
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这时候汁水收的差不多了，倒入白蘑菇翻炒一下就可以出锅了，很好吃
