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『主』辣椒炒肉·炒面

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灰发飞的厨房  灰发飞
2-3人份

用料  

手擀面(中细) 500克
猪瘦肉 300克
尖椒2个，红尖椒2个，葱/姜/蒜 适量
盐，白糖，生抽，老抽，陈醋，料酒，蚝油

『主』辣椒炒肉·炒面的做法  

  1. ☞水开/下面条，大火/煮7分钟，捞出/过凉/控干/放油1勺，拌匀/备用

    ☞瘦肉 切片，青/红椒 斜刀切片，葱/姜/蒜 切末

    ☞料汁：白糖半勺，生抽/陈醋/料酒/蚝油 各2勺，老抽1.5勺，盐2小勺，煮面汤3汤勺

    『主』辣椒炒肉·炒面的做法 步骤1

  2. ☞锅倒底油(稍多些)，下肉片，炒熟，放葱姜蒜，炒香

    ☞下青红椒，倒入料汁，翻炒2分钟

    ☞下入面条，翻炒3分钟

    『主』辣椒炒肉·炒面的做法 步骤2

  3. 🍝拌辣椒油更好吃

    『主』辣椒炒肉·炒面的做法 步骤3

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『主』辣椒炒肉·炒面相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-09 19:28:41
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