奶香玉米粑粑

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这种用叶子包的在北方都叫XX干粮,比如苏叶干粮、玉米干粮,而在南方都叫XX粑粑,比如艾叶粑粑、柚子叶粑粑。

用料  

甜玉米 2根
花糯玉米 5根
奶粉 50克
玉米粉 50-80克

奶香玉米粑粑的做法  

  1. 取10-15张玉米叶洗净备用。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤1
  2. 洗净玉米。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤2
  3. 用擦板将所有的玉米擦碎。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤3
  4. 加入奶粉、玉米粉。玉米粉的量根据擦碎的玉米干湿度来添加。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤4
  5. 将它们搅拌均匀,只要不稀、不明显流动即可。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤5
  6. 将混合好的玉米碎适量舀入玉米叶中。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤6
  7. 放入蒸锅里摆整齐。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤7
  8. 我们一锅只能蒸7-8个,分了两锅来蒸。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤8
  9. 蒸好出锅立刻就被吃掉了好几个,加了糯玉米,吃起来还挺有嚼头的,不需要加糖就挺清甜的啦!

    奶香玉米粑粑的做法 步骤9
  10. 这个是之前用甜玉米做的,玉米糊比较稀,口感也没有加糯玉米那么好吃。

    奶香玉米粑粑的做法 步骤10
  11. 这个加了绿色小葱的是做成咸口的,也挺好吃哒!这次是用了4个甜玉米+4个糯玉米,颜色黄爽一点。喜欢吃玉米的亲们,快来试试做成玉米粑粑吃吧!

    奶香玉米粑粑的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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奶香玉米粑粑相关分类

该菜谱发布于 2024-10-09 19:36:02
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奶香玉米粑粑的答疑

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