咖喱鸡肉饭

Name: 咖喱鸡肉饭
Ingredients: 四小块咖喱块; 半个鸡胸肉鸡胸肉; 两刀洋葱; 半只胡萝卜; 1 大只土豆; 适量料酒; 适量生抽

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特别适合懒人，不费脑也不费体力😇孩子爱吃，容易上手。
今天做的是四人份的量，家里两个上小学的娃点名要吃的。还可以配一些蔬菜西兰花黄瓜都行，今天忘了买😁
鸡胸肉今天市场的的比较小，就买了两块，用了一块半。土豆孩子爱吃就用了一个半。洋葱家里就这么些了，都用上了，家里平时可以备一些洋葱，拌个凉菜，或者没有葱了也能临时用一下。没有严格的用量，凭自己喜好来吧。
一定要记得先蒸米饭😁

用料

咖喱块	四小块
鸡胸肉	半个鸡胸肉
洋葱	两刀
胡萝卜	半只
土豆	1 大只
料酒	适量
生抽	适量

咖喱鸡肉饭的做法

为省时间先腌制鸡胸肉再切其他配菜。把鸡胸肉切块（不怕麻烦的可以买鸡腿肉回来剔骨，口感更嫩），用生抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟以上。
胡萝卜切小块，土豆切稍大块，来两刀洋葱。
热锅起油，加入洋葱煸出香味倒入鸡肉翻炒至变白，倒入土豆、胡萝卜继续翻炒。倒入摸过菜的清水闷煮至土豆软糯。
放入咖喱块，翻炒至融化
出锅啦