紫薯奶香布丁

食材准备：鲜奶500ml 紫薯：2个 中等大小、吉利丁片15g、白砂糖适量

做法如下：[爱心][爱心]
🍠先制作紫薯泥：
1️⃣将紫薯洗净，去皮、切成小块。放入锅中，加水蒸熟；
2️⃣将吉利丁片放入冷水中浸泡，待其变软后捞出，挤去多余的水分。
3️⃣将蒸熟的紫薯捞出，辅食机中搅打成泥，过滤到250ml的牛奶中，放入10g糖，加入7泡软的吉利丁片放入搅拌至完全融化，倒入碗中放凉备用；
4️⃣把剩余250ml的牛奶加入锅中，小火微微温热后加入糖，放入8g吉利丁片，搅拌均匀微微放凉后备用；

🥛装模冷藏：
✅将混合好的奶香紫薯布丁液倒入模具中（可以是布丁杯、小碗等）；
✅装好后放入冰箱冷藏凝固即可；

🍒装饰：芋圆
✅将紫薯泥和糯米粉混合揉成团，搓成小圆子水开下入圆子，煮熟过一下凉水防止粘连。摆入凝固好的布丁中。