锅贴（饺子皮版本）

食材准备：饺子皮30张、猪肉200g、甜玉米半根、胡萝卜半根、生抽2勺、老抽半勺、盐、鸡精少许、葱花5根

做法如下：[爱心][爱心]

1️⃣姜猪肉搅碎、让后加入1勺料酒、生抽、耗油、半勺老抽、少许盐、鸡精、1勺食用油，搅拌均匀；
2️⃣把玉米粒 胡萝卜碎 葱花搅拌均匀；
3️⃣把肉馅放在饺子皮中间、把中间捏紧，不用收口；
4️⃣平底锅中刷一层薄薄的油，把锅贴放上去，中小火煎至底部金黄；
5️⃣调一碗淀粉水：水中放1勺普通面粉、淀粉、少许盐半勺食用油、半碗水搅匀；
6️⃣将调好的淀粉水倒入锅中，盖上锅盖中小火焖10分钟左右，直到水分耗完，底部酥脆即可出锅；