鲜虾芝士可乐饼

做法如下：[爱心][爱心]

1、将5个土豆煮至熟透，然后剥去外皮，碾成泥；
2、准备半个洋葱、5个口蘑切碎；
3、12只鲜虾切粒、4条蟹柳刮成碎丝备用；
4、锅粒放油，将虾炒熟后盛出；
5、再将洋葱倒入炒软、放入口蘑、翻炒均匀后放入蟹柳丝，炒30s后关火；
6、加入100g马苏里拉芝士，少许盐、黑胡椒翻拌均匀；
7、炒好的菜加入土豆泥中混匀，抓一团中间放适量芝士，收口包紧；
8、整形后表面滚一层高筋面粉，再锅一层鸡蛋液和面包糠；
9、油温160-180°C，入锅炸1-2分钟即可；

✅小贴士：
也可以用空气炸锅或烤箱代替；
1⃣空气炸锅温度：175°C，烤18-20分钟；
2⃣放入烤箱中层；185°C，烤15分左右；