小萝卜菜素包子
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人做过这道菜
哼唧爱美食
用料
小萝卜菜素包子的做法
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小萝卜菜焯水狗挤掉水份，切碎
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胡萝卜剁碎或者用绞肉机打碎
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泡好的干香菇和木耳，洗净切碎
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起锅热油，放入些花椒粒，炸出香气后取出花椒粒
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放入葱花，炒香
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放入胡萝卜、木耳和香菇碎，炒软
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再炒两个鸡蛋
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混合馅料食材，加入香油、花生油、蚝油、酱油、十三香和食盐，搅匀备用
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酵母用水花开
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倒入面粉中，加入白糖
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揉成光滑的面团
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切分成40克每个的小面剂子
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擀成中间厚四周较薄的圆饼状
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包入适量馅料
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放入蒸屉
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做温水发酵至1.5倍大
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水开上锅蒸12分钟，关火焖5分钟
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美味吹锅
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超好吃😋
