锅里倒油,把洋葱,姜片,八角,香叶,桂皮炸香,炸的微焦捞出不要
把切好豆干到进去炸,炸到表面起泡盛出
锅里留少许油,把干辣椒(可以用水泡一下),花椒粒暴香。小火到豆干,加花椒粉,辣椒粉,白糖,孜然粉,五香粉,鸡精,少许生抽,加熟芝麻。盛出
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