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腌笃鲜

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3Days的厨房  3Days

用料  

春笋

腌笃鲜的做法  

  1. 半只蹄膀，4根笋，一块咸肉1.5指宽筷子长，一点点火腿片，葱姜料酒。蹄膀绰水，洗干净。咸肉浸水去咸味。春笋绰水。净水（漠过材料），下所有肉和葱姜，沸腾10分钟，下料酒下笋，小火到肉酥1-2小时左右

  2. 春笋绰水

    腌笃鲜的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-10-10 11:10:48
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