豆腐切小四方块。
茴香苗切碎。
豆腐焯水,凉水放入豆腐块,待水开后再煮三分钟,捞出豆腐,控干水分放入大碗中。炒锅加热,放入油和花椒,待花椒变色后将热花椒油炝到豆腐碗中。再加入切碎的茴香苗和少许盐拌匀。
搅拌均匀即可装盘。
颜值高又爽口的健康小菜。
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