无糖燕麦奶/植物奶/杏仁奶/牛奶 | 400—500ml |
吉利丁片 | 10克 |
无糖谈奶油 | 160克 |
不粘锅/奶锅 | 一个 |
无糖黑芝麻糊 | 80克 |
零卡糖 | 45—50克,根据个人喜好增减 |
炼乳 | 想增加口感风味可以少量添加,也可不加 |
10克吉利丁片先用冷水泡软
在锅里倒入奶,用的是无糖燕麦奶,其他纯奶也可以,看自己喜欢~因为我本人有多囊,所以平常喝植物奶比较多
加入零卡糖,如果要加炼乳的话就减少糖的添加量
开小火,一定要小火哦,不要让它沸腾了。加入黑芝麻糊,搅拌均匀,即可关火,然后加入已泡软的吉利丁片,趁热搅拌融化✌
待温度晾凉一点,40度左右吧,不烫手就行,加入淡奶油,搅拌均匀
最后用好看的容器装满它☺
开动😋冷藏4小时左右就可以享用美食啦~