胡萝卜切成丁
嫩豆腐碾碎。
加上蛋液。
嫩豆腐与蛋液搅拌均匀。
切葱花。
冷油热锅。
倒入豆腐翻炒。
翻炒到水分干。
加一勺盐。
另起锅,热油炒胡萝卜。
倒入豆腐一起翻炒。
加入葱花。
一起翻炒。
加一勺生抽。
再翻炒几下。
即可出锅。
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