酸辣泡萝卜

Name: 酸辣泡萝卜
Ingredients: 一根萝卜; 6勺白糖; 适量小米辣; 6勺白醋; 少许盐; 一勺酱油; 一碗凉白开

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武汉的热干面里的配料会酸萝卜丁，非常好吃，清爽解腻。是家乡的味道，所以记录下来，用嘴巴来怀念故乡吧。

用料

1⃣️萝卜切条，加糖，腌萝卜变软后，倒掉萝卜水。
2⃣️醋6勺，糖6勺，小米椒适量，怕辣就少放点，凉白开一碗，一点盐，一点点生抽。醋和糖，混和在一起，辣椒的量可以根据自己口味控制增减。
3⃣️将1和2混合在一起，泡一夜，第二天就可以吃了

PS:吃不完的可以炒肉，炒饭，煮酸汤鱼，都很好吃哦。

凉菜

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该菜谱发布于 2024-10-10 16:28:59

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