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光滑无比的蒸蛋羹

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用料  

鸡蛋 3个
盐 一小勺
开水 鸡蛋的1.5-2倍

光滑无比的蒸蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋先在碗里打散，要打的很均匀，很散

  2. 加入1.5-2倍的开水或者温水都可以，1.5会有点硬，2会软一点

  3. 加一小勺盐，搅拌均匀

  4. 漏勺贴住碗底，把蛋液过滤一下，把表面的泡沫撇掉

  5. 包上保鲜膜，扎几个小孔，水开转中小火入锅蒸15分钟

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光滑无比的蒸蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-10 18:25:38
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