茄子焖豆角

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用料  

茄子 2只
3个
一些
豆角 250g
黄豆酱 一勺

茄子焖豆角的做法  

  1. 两个长茄子用盐杀成这样。(出水、挤水、洗掉水再挤水)

    茄子焖豆角的做法 步骤1
  2. 豆角切差不多长短。

  3. 锅热喷入油,多喷点,剪豆角到微微焦。盛出备用

  4. 锅热喷入油,倒入茄子条炒一会儿,变色。直接放入蒜末炒一会儿,放入豆角,一勺黄豆酱。倒入一点水,小火焖三分钟。出锅

    茄子焖豆角的做法 步骤4

小贴士

杀完茄子要多洗洗才能洗掉盐,不然会太咸。
 

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该菜谱发布于 2024-10-10 20:45:03
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