🪷蝶豆花小丸子酒酿小圆子○糯叽叽

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做完酒酿就不能少了小圆子啦😆糯叽叽糯米小丸子
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⬇️做半斤左右的小丸子🍡

用料  

糯米粉 150 克
蝶豆花 6 克
开水 75 克
常温水 50 克

🪷蝶豆花小丸子酒酿小圆子○糯叽叽的做法  

  1. 准备水磨糯米粉和碟豆花粉

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  2. 加入开水

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  3. 脚本均匀

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  4. 加入常温水,搅拌均匀

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  5. 揉成团,分成 4 份

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  6. 取 1 份糯米团,撒上糯米粉再搓长

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  7. 切小丁

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  8. 用手搓丸子,然后放进撒了干粉的盘子里

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  9. 全部搓完以后,转动盘子,让每颗都裹上干粉,防粘连在一起
    开水下锅就可以了,煮到浮起来,很快

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  10. 吃不完的可以密封冷冻保存


    ⚠️整理记录很不容易,免费分享好食谱。请手下留情,任何问题都可以一起探讨,做个正能量的人,没必要遇事就差评给低分。

    🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏,原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时,按图索骥更容易挖到“美味宝藏”,等成功找到后,再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤,很容易翻车哈!

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该菜谱发布于 2024-10-10 22:36:33
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